Erdei gyümölcsös torta

Nagyon egyszerű, de egyszerűségében finom!!

6 tojásos sima piskóta lapot sütöttem, majd 3 felé vágtam.

A töltelékhez felvertem 0,5 l Hulalat, + 2,5 dl tejszint, amikor majdnem kemény belekevertem egy hidegen elkészithető vaniliás pudingport, majd óvatosan beleforgattam a lecsepegtetett fagyasztott erdei gyümölcsöket.

A tortát betöltöttem, majd tejszinhabbal diszitettem.

Címer torta

Kis falum(Ludas) cimerét készitettem el tortaként, nagyjából tükrözi a valóságot..:))

Sütöttem egy sárga, és egy kakaós piskótát, majd félbe vágtam mindkettőt.

Készitettem egy csokikrémet(Csokipuding dupla adag pudinggal, ha kihült bele egy margarin, és felhabositani)

és egy meggyzselét(1 nagy meggybefőtt levét felforraltam egy citrom héjával, majd kidobtam belőle, és zselé sűrűségűre főztem keményitővel)

Izlés szerint a lapokat rumos sziruppal meg lehet öntözni!

A torta rétegzése:

Kakaós lap, csoki krém, sárga lap, meggyzselé, rá egyenletesen a meggyszemek, sárga lap, csoki krém, kakaós lap, tejszinhabbal diszitettem.

Lófej torta

Egy kakaós piskótalap van betöltve mascarpone-s narancshabbal, ami a következőképpen készült:

0,5 l tejszint felverek habbá, félreteszem, és addig 3 tojássárgáját habosra kavarok 20 dkg cukorral, majd vizgőz felett megfőzöm, a végén beleteszek 2 kk előre beáztatott zselatint. Leveszem a gőzről, belekavarok 20 dkg mascarpone-t, belereszelek 2 narancs héját, és beleöntök 0,5 dl narancslikőrt, vagy szörpöt. Óvatosan beleforgatom a tejszinhabba, és belevágok 1 narancs hámozott hártyátlan húsát.

Betöltöm a piskótát, és pár órát hagyom dermedni.

Sablon alapján kivágtam a lófejet, és a szemét, arcizmait, orrlukát kekszmasszával formáztam, habbal bekentem, majd fondanttal boritottam.

Adventi koszorú

Moha konyhájában találtam az ötletet, nem lett olyan szép mint az övé, de még mindig nagyon tetszik!

Köszönöm Neked!!!!

Fatörzs torta

Egy 6 tojásos piskótát sütöttem, még langyosan feltekertem, és igy hagytam kihűlni.

Készitettem egy csokoládés főzött krémet, és rumos cukorszirupot.

A piskótalapot meglocsoltam a rumos sziruppal, majd megkentem a csokikrémmel, feltekertem, kivülről is bekentem a krémmel, és villával mintáztam.

A majmot fondantbol készitettem.

Tank torta

Ugyanannak a fiúnak készült, mint a géppuska, sima piskóta lapokból áll vanília töltelékkel.

Fondanttal borítva.

Géppuska torta

Aggódva fogtam neki, ennek a tortának, ahoz képest elég jól sikerült.

Sima piskóta lapokból, és puncs krémből áll, pont mint az autó.

Egy éjszaka hagytam dermedni kifaragva, majd másnap borítottam be fondanttal.

A zöld alapra barna és fekete pöttyöket tettem, majd együtt nyújtottam ki, így értem el a terep mintát.

Barbie torta 3

Vaníliás krémmel töltve

Barbie torta 2

Ebben csoki krém van, mint a gumimaciban.

Barbie torta

Legnagyobb kedvencem a Barbie torta készítése, imádom, olyan szépséges lesz.....

A piskótákat egy 18 cm-es tortaformában, és egy rá illeszkedő inox edényben sütöm, és több lapra vágom.

Ebben epres krém van, mint az autós tortában, csak epres pudinggal.

Autó torta

Ez a torta egy Seat Cordobát szeretne formázni, több kevesebb sikerrel.......

10 tojásból sütötem több részletben téglalap alakú piskótát, amiből 5 lap lett.

A töltelék puncs:

2 l tej

4 puncs ízű pudingpor

3 ek liszt

40 dkg cukor

6 tojás sárgája

A tejből kiveszünk 3 dl-t és elkeverjük benne a tojássárgáját, pudingport, lisztet, a maradék tejet feltesszük főni a cukorral, majd belekeverjük a pudingos masszát, és keményre főzzük.

Ha kihűlt felhabosítjuk 2 kocka Rama-val.

Ezzel megtöltjük a piskóta lapokat, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

Ha megdermedt, a képek alapján faragjuk, bevonjuk vajkrémmel, vagy maradék krémmel, és fondanttal borítjuk!

Gumimaci torta

Egy édes pici lány 1. szülinapjára készült a torta.

Csokis piskóta az alapja, és eben van csokikrém:

1 dl tej

35 dkg cukor

20 dkg margarin

Ezeket addig főzöm amíg minden el nem olvad, ha elolvadt beleteszek:

8 dkg csokit

8 dkg kakaóport

és sűrűre főzöm. Ezt hagyom lassan kihűlni, ha kihűlt felhabosítom még 40 dkg margarinnal.

A borítás marcipán, legalább 90 dkg-ot velvett.

Vargabéles

Egyik családi kedvenc, elég ritkán készül, nem tudom miért!

Sajnos bolti rétestészából, bárcsak tudnék igazit....de még az is bekövetkezhet!!!

Töltelék:

0,5 kg túró

1 nagy tejföl

1 cs mazsola

30 dkg cukor

8 tojás

3 cs vaníliáscukor

0,5 cs vékonycsík tészta

Megfőzöm enyhén cukros vízben a tésztát, amíg hűlik összetöröm a túrót a tejföllel, a tojás sárgáját kikeverem a cukorral és vaníliás cukorral, majd összekeverem.

A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd a két masszát óvatosan öszekeverem, beleteszem az előre rumba áztatott mazsolát, majd végül beleforgatom a tésztát, ezzel kész a töltelék!

A kivajazott tepsit kibéleljük legalább 3 réteg rétestésztával, amit rétegenként kenünk olvasztott margarinnal(az olajat nem szívja be a tészta, a margarintól pedig finom puha lesz)beletesszük a tölteléket, ráhajtjuk a tészta klógó széleit, és ismét legalább 3 réteg tészta.

Előmelegített sütőben megsütjük.

Cicis torta

Kedves legnagyobb bátyuskám szülinapjára készült ez a torta. Az ötletadó kedves barátném Tüncikém volt, mesterem és példaképem, imádom a munkáit!

Egy nagy tepsiben és két inox formában sült hozzá a piskóta, kiskukta receptje alapján, eddig az ő piskótája tetszik a legjobban!

35 dkg liszt

20 +8 dkg cukor

4 tojás

1,5 dl tej

1,5 dl olaj

1 sütőpor

A krém egyszerű túrókrém:

A túrót öszetöröm kis tejföllel cukorral, beleteszem a mazsolát, és összeforgatom tejszínhabbal.

Fondanttal van beborítva, én pillecukorból készítem, porcukorral és keményítővel, kakaóporral színeztem.

A díszítés egyszerű vajkrém(margarin porcukorrrral kikeverve)

Krumplirózsa

Fórumon nagy sikere volt a krumplirózsa képeinek, gondoltam én is kipróbálom, hát igy sikerült.

Szerintem egyaránt tehető hideg és meleg tálakra is!

Palacsinta torta

Férjem mindig a palacsinta miatt nyaggat, gondoltam most kicsit máshogy készitem el:

Ugyan úgy készült mint a hagyományos palacsinta, annyi változtatással, hogy a hozzávaló tejben egy kis élesztőt futtattam fel, majd kisütöttem őket.

A krém, puncs izű puding egy kis margarinnal kikeverve, ezt rétegeztem, majd az egészet leöntöttem csokiöntettel.

Gesztenyés kocka

Ezt a süteményt Margit2 fórumán hiressé vált Kinder Bueno szelet ihlette. Egy 6 tojásos fehér piskóta az alapja:6 tojás fehérje

6 ek cukor

2 ek liszt

2 ek zsemlemorzsa

1ek olaj

1 cs sütőpor

A krém: 1 cs vaniliás pudingpor

6 tojás sárgája

4 ek liszt

2 ek keményitő

25 dkg cukor

2 gesztenyemassza

1 rama margarin

A tejet feltesszük főni a cukorral, majd ha forr beleöntjük a tojássárgájával elkevert puding, liszt, keményitő keveréket, sűrűre főzzük, ha kihült felhabositjuk a margarinnal, végül belekeverjük a gesztenyemasszát.

A sütemény összeállitása: Piskóta lap, krém, tejbe áztatott háztartási keksz, krém, tejszinhab, és reszelt gesztenyemassza.

Szeletelés elött egy éjszakára a hűtőbe tettem.

Gesztenyés kocka