2010. január 3., vasárnap

Cici torta

Már készült ilyen torta, de kérték tőlem a munkafázisokat, és pont most volt esedékes egy pár cici, úgyhogy most felteszem mozzanatonként is!
Remélem tudok vele segíteni!
Ha a mellbimbókat felragasztottuk(vízzel), vizes vagy olajos ecsettel szépen "letakarítjuk" a tortánkat, és lehet díszíteni tetszés, és ízlés szerint!
Utolsó előtti fázis a mellbimbó, ezt természetesen sötétebbre kell színezni kakaóporral, és egyformára mintázni.(én egyforma bimbókat formázok először, aztán pohárral kiszúrom őket.)
Ha be van "alapozva" a torta, jöhet a borítás. Fondant borítás került rá, kakaóporral, és egy pici sárga színezékkel próbáltam bőr színt imitálni.
Krémmel szép gömbölyűre és egyformára igazítjuk a ciciket, és bekenjük az egész tortát.(nekem sajna csak a cicikre és az oldalára lett elég a krém)
Ha bszúrtuk, ráillesztjük a ciciket, és egyformára nyomjuk őket.
A 2 cici alá be kell szúrni 1-1 hurkapálcikát, vagy fogpiszkálót, hogy ne süllyedjen be a piskóta alattuk.
Kettévágjuk a derék részt, a ciciket 3 felé, és betöltjük őket!
Ha elkészültek, és kisültek a piskóták, méretre faragjuk a ciciket, és takaros, karcsú derekat faragunk:)))
Sütöttem egy 6 tojásos piskótát, amiből kivettem 2x 5 evőkanálnyit a ciciknek.37x22 cm-es tepsiben sült, a cicik 7 cm átmérőjű inox keverőtálban sültek, de kisebbre kellett faragnom őket!

1 megjegyzés: